Über cafe-willendorf.at

cafe-willendorf.at ist ein redaktionelles Portal rund um Kaffee: Sorten und Herkunft, Zubereitung und Technik, Ausrüstung für zu Hause sowie Gestaltung und Betrieb von Cafés. Die Beiträge richten sich an Menschen, die ihren Kaffee ernst nehmen, ohne gleich eine Ausbildung zum Barista machen zu wollen.

Was dieses Portal nicht ist

Wir betreiben kein Café und verkaufen keinen Kaffee. Unter dieser Domain war früher der Auftritt eines Wiener Lokals erreichbar; mit diesem Betrieb besteht keinerlei Verbindung. Wer ein bestimmtes Café sucht, wird hier nicht fündig - es geht ausschliesslich um das Thema Kaffee.

Ebenso wenig geben wir medizinische Empfehlungen. Die Beiträge in der Rubrik Gesundheit geben den Stand der veröffentlichten Forschung wieder. Wer konkrete gesundheitliche Fragen hat - etwa zu Blutdruck, Herzrhythmus oder Medikamenten - klärt die mit einer Ärztin oder einem Arzt, nicht mit einem Kaffeeportal.

Wie die Beiträge entstehen

Jeder Beitrag beginnt mit einer Recherche zu dem, was zum Thema belegbar ist: Fachliteratur zu Röstung und Extraktion, Angaben von Herstellern und Röstereien, Veröffentlichungen von Fachverbänden sowie Übersichtsarbeiten und Metaanalysen, wo es um gesundheitliche Fragen geht. Erfahrungswerte aus der eigenen Zubereitung ergänzen das, ersetzen aber keine Quelle.

Bestehende Beiträge werden überarbeitet, wenn sich etwas ändert - neue Studienlage, veränderte Marktsituation, überholte Technikempfehlungen. Das Datum der letzten Überarbeitung steht über jedem Artikel. Wir kennzeichnen Beiträge, die von Dritten beigesteuert wurden, als Gastbeitrag.

Redaktion

Die Inhalte entstehen redaktionell im Team, ohne namentliche Autorenzeile. Wir halten es für ehrlicher, keine Personen mit Titeln und Zertifikaten auszuweisen, die wir nicht belegen können, als ein Fachprofil zu behaupten, das es nicht gibt. Verantwortlich im Sinne des Medienrechts ist der im Impressum genannte Betreiber.

Wie sich das Portal finanziert

cafe-willendorf.at finanziert sich über Werbung und über Partnerlinks (Affiliate-Links). Kommt über einen solchen Link ein Kauf zustande, erhalten wir eine Provision. Für dich ändert sich der Preis dadurch nicht.

Partnerlinks beeinflussen nicht, was wir empfehlen. Wenn ein Gerät seinen Preis nicht wert ist, steht das auch so im Text. Es gibt keine bezahlten Platzierungen in Vergleichen und keine Bewertungen gegen Geld.

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Sachliche Fehler wollen wir korrigieren, nicht verteidigen. Wer einen findet, schreibt uns über das Kontaktformular oder an info@cafe-willendorf.at. Wir prüfen den Hinweis und bessern den Beitrag nach - erkennbar am aktualisierten Datum.